Nosso manifesto

Em que acreditamos

 

Destilar. Deixar gotejar, por definição. Uma lenta transformação que exige paciência. Um ato de coragem para os inquietos, os curiosos. Aqueles que não se firmam em um só lugar. Aos naturalmente viajantes, destilar é um desafio que deve ser conquistado. Mais do que um mero desafio. Destilar é o destino de uma linhagem de desbravadores e apotecários. Cada decisão tomada por diferentes gerações, ao redor do mundo, em épocas diferentes, nos trouxe até esse alambique. Para que, enfim, cumpramos nosso propósito. E as gotas caem. Às vezes mais. Às vezes menos. Mas caem. Uma coisa é certa: elas vão cair. Concentradas de pura história, conhecimento e sabor. E preenchem uma garrafa vazia até então. Uma analogia perfeita para como nos sentíamos antes das gotas começarem a cair. Fortalecidos pela alma da floresta e da sua fauna, ficamos e aguardamos. A virtude da natureza nos engrandece. Nossa história nos dá propósito, nossa flora nos dá segurança. Nosso conhecimento nos dá a mais pura das bebidas. Queremos que você sinta o que sentimos. Por isso, destilaremos.

 
 
 

Nosso manifesto

Em que acreditamos

Destilar. Deixar gotejar, por definição. Uma lenta transformação que exige paciência. Um ato de coragem para os inquietos, os curiosos. Aqueles que não se firmam em um só lugar. Aos naturalmente viajantes, destilar é um desafio que deve ser conquistado. Mais do que um mero desafio. Destilar é o destino de uma linhagem de desbravadores e apotecários. Cada decisão tomada por diferentes gerações, ao redor do mundo, em épocas diferentes, nos trouxe até esse alambique. Para que, enfim, cumpramos nosso propósito. E as gotas caem. Às vezes mais. Às vezes menos. Mas caem. Uma coisa é certa: elas vão cair. Concentradas de pura história, conhecimento e sabor. E preenchem uma garrafa vazia até então. Uma analogia perfeita para como nos sentíamos antes das gotas começarem a cair. Fortalecidos pela alma da floresta e da sua fauna, ficamos e aguardamos. A virtude da natureza nos engrandece. Nossa história nos dá propósito, nossa flora nos dá segurança. Nosso conhecimento nos dá a mais pura das bebidas. Queremos que você sinta o que sentimos. Por isso, destilaremos.

Uma história de gerações

 
 

Uma história
de gerações

Com nossas vidas ao vento, ecoamos pela eternidade. Gerações inteiras com ocupações distintas. Propósitos que, se já eram claros na época, se revelam completamente agora. Foram capitães do mar. Apotecários. Viajantes. Inquietos e curiosos. Amantes de uma boa bebida. A linhagem dos Pottinger começa em um pequeno e remoto arquipélago no Reino Unido e encontra seu caminho até o Brasil. O curso natural da vida influencia Alex Rudd, descendente direto dos Pottinger.


Com o mesmo sangue aventureiro de seus antepassados, Alex resolve abandonar uma vida de monotonia corporativa para preencher seu propósito. Coisa que sentia desde sempre. Afinal, esse seu espírito desbravador procurava pelo diferente, pelo distinto. Veio de Londres para o nosso país com uma ideia firme na cabeça: criar momentos inesquecíveis para as pessoas. Assim nasce a Southwest, uma destilaria do século XXI, mas que já estava pingando ideias, vontades e goles de puro destino há muitos e muitos anos.

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