Aprenda a Fazer um Pistache Fizz

Quem busca por uma bebida mais inusitada e impressionante vai adorar o Pistache Fizz. Uma combinação completa para criar uma bebida deliciosa que parece tão única quanto gostosa. 

Também conhecido como “New World Fizz”, o Pistache Fizz é um coquetel da Família fizz. E como explicamos no post sobre o Silver Fizz, Golden Fizz e Royal Fizz, o que define um Fizz é uma base alcóolica, suco ácido e uma base gaseificada.

É um coquetel com alguns ingredientes um pouco mais difíceis de serem encontrados, mas o seu sabor equilibrado vale o esforço de encontrar cada um deles. Além dos ingredientes comuns para um coquetel da família Fizz, você vai precisar de um xarope de pistache (recomendamos o da Monin), creme de leite fresco, tintura de eucalipto e clara de ovo. Você mesmo pode preparar seu xarope, seu creme de leite fresco e a tintura, mas isso exigirá um pouco mais de expertise na arte da coquetelaria.

Agora que já tem os ingredientes em mão, vamos a receita !

Ingredientes

• 50ml de Gin infundido com chá verde
• 30ml de Xarope de Pistache
• 25ml de suco de limão
• 25ml de creme de leite fresco
• 60 ml de água com gás ou clubsoda
• 3 Gotas de tintura de eucalipto 
• 1 Clara de ovo

Modo de Preparo

• Adicione gelo e todos os ingredientes, exceto a água com gás, à coqueteleira. Após agitar coe para taça coupê. Complete com a água com gás. Saúde!

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