A História e Produção dos Bitters
15/02/2021Gin & Tea Cocktail
24/02/2021Preparamos 3 drinks para vocês experimentarem em casa, todos com o toque e sabor da noz moscada. Vem conferir!
Alexander
Ingredientes
- 50ml de Gin
- 7 pedras de gelo
- 50ml de Creme de leite
- Noz moscada à gosto
- 50ml de Creme de cacau
Instruções
- Coloque as natas no liquidificador e bata até virar um creme.
- Agora coloque todos os ingredientes na coqueteleira, agite e sirva numa taça coupê ou em taça de martini.
- Para finalizar, rale a noz moscada por cima do drink.
Gin Tônica com Laranja, Canela e Noz Moscada
Ingredientes
- 50ml de Gin
- Duas fatias de laranja
- 1 Pedaço de canela
- 1 Noz moscada, dividida ao meio
- 200ml de água tônica
Instruções
- Simples, adicione todas as guarnições no copo com gin, assim o sabor dos ingredientes passará para a bebida.
Winter Spiced Negroni
Ingredientes
Para preparar o gin com especiarias:
- 500 ml de gin
- 1 Estrela de anis
- 2 Dentes de noz moscada
- 2 Pedaço de canela
- 15 Cravos
Para preparar o drink Winter Spiced Negroni:
- 30ml do Gin
- 60ml de Vermute
- 60ml de Campari
- 2 Fatias de Laranja
- Óleo de Girassol (ou outro óleo sem sabor)
Instruções
Para preparar o gin com as especiarias:
- Amasse os temperos de maneira aproximada usando um pilão ou utensílio similar.
- Coloque os temperos em uma frigideira seca (sem óleo) e aqueça suavemente por 1-2 minutos para liberar seus aromas.
- Coloque os temperos em um frasco grande com tampa de rosca, despeje o gin e feche.
- Armazene por 5 dias agitando suavemente o frasco todos os dias ou mais.
- Após 5 dias, coar o gin em um pano para remover os temperos.
- Armazene o gin coado em uma garrafa de vidro e utilize por até 3 meses.
Preparando o drink:
- Coloque uma frigideira sem óleo em fogo alto, passe levemente o óleo nos gomos de laranja. Coloque as duas fatias da polpa voltada para baixo na panela e cozinhe por 1-2 minutos até começar a tostar e selar. Vire e cozinhe o outro lado da mesma maneira. Retire da panela para esfriar.
- Coloque alguns cubos de gelo em seu copo, adicione uma das fatias de laranja e cubra com um pouco mais de gelo
- Despeje o gin, o vermute e o Campari sobre o gelo. Mexa brevemente. Adicione a fatia de laranja restante e sirva.
Ficou mais inspirado agora? Nosso blog está cheio de dicas legais e curiosidades do Gin. Se aprofunde ainda mais nesse universo! Conheça a nossa experiência exclusiva!